Almoradí celebra la V edición del Congreso Nacional de la Alcachofa Vega Baja

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Almoradí celebra la V edición del Congreso Nacional de la Alcachofa Vega Baja

La Alcachofa es una planta herbácea, que se caracteriza por su color verde, cuyas propiedades son bastante beneficiosas para nosotros.

Este alimento que consumimos en diferentes elaboraciones, ya sea a la plancha, en arroces o en cualquier otro guiso se cultiva en zonas como la vega baja del Segura, debido a que el clima acompaña a que la planta tenga las condiciones idóneas para su cultivo. A nuestra alimentación aporta calcio, vitaminas como pueden ser la B1 y B3 e incluso fósforo, como casi todas las verduras, su aporte calórico es mínimo con lo que es bueno su consumo moderado.

Como cualquier otra planta, la alcachofa, no se libra de los insectos no beneficiosos, con lo que siempre hay que tener en cuenta que si decidimos plantarla en nuestro huerto tendremos que tratarla ante aquellas plagas que se puedan presentar, siempre utilizando productos que sean lo más ecológicos posibles para la planta y el entorno, no hay que olvidar que es un producto que consumimos.

No olvides que la alcachofa debe formar parte de tu dieta, aporta muchas propiedades que otras carnes, pescados y verduras no tienen y que su consumo se puede hacer de muchas formas.

En Almoradí se va a celebrar la V edición del Congreso Nacional de la Alcachofa Vega Baja los próximos días 9 y 10 de marzo con una serie de actividades abiertas a todos, incluso algunas para el público infantil, un mercado donde habrá productos de proximidad y como no alcachofas e incluso habrán “showcooking” donde participarán Chef de la zona de la vega baja, como Moisés Martínes o Aurora Torres.

Consulta la programación completa en http://comunitatvalenciana.com/actualidad/almoradi/agenda/v-congreso-nacional-de-la-alcachofa

Para conocer mejor a la alcachofa no dudes en visitar este congreso, aprenderás muchas cosas que antes no sabías sobre ella e incluso puede que te empiece a gustar esta verdura, si antes no te llamaba la atención.

Alcachofas
Foto de comida creado por freepik – www.freepik.es

05-03-2019|Etiquetas: , |

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