Dátiles en palmeras y productos tóxicos

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Dátiles en palmeras y productos tóxicos

Los dátiles son los frutos de las palmeras datileras. Un característico manjar, muy típico de la zona de Elche, y de las zonas donde hay numerosas plantaciones de esta variedad de palmera. Este fruto, tiene gran presencia, tanto en la cocina de esta comarca, como en los platos de la cocina marroquí, por lo que es muy habitual encontrar en estas zonas recetas a base de dátiles, así como  postres, dulces o mermeladas, tales como las Delicias de Elche, pan de dátiles, pan relleno de dátiles.

¿Se te hace la boca agua, verdad? Pues qué pensarías al saber que quizá esos dulces que estas degustando pueden haber estado expuestos a tóxicos. Sí, efectivamente, expuestos a tóxicos que puedes estar ingiriendo.

Pero, ¿Que puede afectarnos de los dátiles tratados con tratamiento no ecológicos? Pues principalmente los productos tóxicos que se emplean para cultivarlos, es decir, a través de los abonos, fertilizantes y otros productos que se aplican en las plantas o cultivos colindantes para fomentar el crecimiento de los mismos. Una palmera que ha crecido a base de productos tóxicos dará origen a productos de menor calidad, ya que estos brotarán a través de una savia que ya resulta afectada por estos productos tóxicos.

Para evitar el consumo de productos, frutas y verduras afectados por tóxicos, lo primero que hay que hacer es zanjar el problema desde el origen, desde el brote de ese primer germinado que brota de la semilla, y ayudando y potenciando el crecimiento de la misma a base de productos alternativos que resultan igual de eficaces que el resto de productos que estamos acostumbrados a utilizar.

Ello se consigue usando productos ecológicos, productos desarrollados a base de elementos naturales, que logran un objetivo, fortalecer o nutrir una planta, controlar una plaga, evitar afecciones o resolver cualquier problema puntual, sin contaminar ni a la planta sobre la que se aplica, ni a los cultivos que brotan de ellas, ni al resto de ejemplares o seres vivos que hay alrededor, incluyéndonos a nosotros, a los seres humanos, que consumimos finalmente esos frutos, esos dátiles de los que hablábamos al principio.

23-11-2017|Etiquetas: |

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